E Tudo o Vinho Levou... | site de amigos sobre vinho e jantares...

Após uma primeira edição de enorme sucesso, o Winenique regressa dia 18 de Maio para celebrar, mais uma vez, o aniversário do E Tudo O Vinho Levou. Se no ano…

Poema Alvarinho (2010)

In Wikipédia: poema é um objeto literário com existência material concreta, a poesia tem um carácter imaterial e transcendente; E assim começa mais um texto sobre vinhos, desta feita sobre…

Para quem não sabe o que levar para o winenique…

Não há desculpa possível. Todo aquele que gosta de vinho, que gosta da natureza ou que gosta de conviver vem ao winenique. Mas Lisboa estava ainda inquieta. Preocupada com a…

Dona Maria Petit Verdot (2009)

Dia da Mãe. Começa a chegar o calor, supomos que o jantar será constituído de uns petiscos leves, algumas frutas, até já deixámos uma garrafa de branco preparada… mas afinal…

ultimas noticias e vinhos provados

12Maio 8, 2013
Nova data para o Winenique (18 de Maio)

Após uma primeira edição de enorme sucesso, o Winenique regressa dia 18 de Maio para celebrar, mais uma vez, o aniversário do E Tudo O Vinho Levou. Se no ano…
2Maio 17, 2013
Poema Alvarinho (2010)

In Wikipédia: poema é um objeto literário com existência material concreta, a poesia tem um carácter imaterial e transcendente; E assim começa mais um texto sobre vinhos, desta feita sobre…
0Maio 16, 2013
Para quem não sabe o que levar para o winenique…

Não há desculpa possível. Todo aquele que gosta de vinho, que gosta da natureza ou que gosta de conviver vem ao winenique. Mas Lisboa estava ainda inquieta. Preocupada com a…
2Maio 16, 2013
Dona Maria Petit Verdot (2009)

Dia da Mãe. Começa a chegar o calor, supomos que o jantar será constituído de uns petiscos leves, algumas frutas, até já deixámos uma garrafa de branco preparada… mas afinal…
0Maio 15, 2013
ETOVL na semana do pastel de bacalhau (parte 2/3)

Após o solarengo e inesquecível Domingo passado na baía de Cascais,a Chefs Agency e a Câmara Municipal de Cascais prosseguiram o seu trabalho no sentido de dar a conhecer a…
2Maio 15, 2013
Grüner Veltliner Kremser Goldberg Kellermeister Privat (2008)

O Winzer Krems é um dos mais conhecidos e reconhecidos produtores austríacos. Esta casa especializou-se no cultivo e produção de duas castas exclusivamente austríacas: a Grüner Veltliner (que origina vinho…
6Maio 14, 2013
Bergström Vineyard Pinot Noir (2008)

Este texto falará da expressão em Oregon de uma das castas mais versáteis do mundo e da necessidade de degustar o vinho num copo que lhe faça jus, aproveitando para…
3Maio 13, 2013
ETOVL na semana do pastel de bacalhau (parte 1/3)

O E tudo o vinho levou teve a honra de ser convidado pela Chefs Agency e pela Câmara Municipal de Cascais para participar numa iniciativa sem igual: a semana do…
3Maio 13, 2013
Fagote Grande Reserva Vinhas Velhas (2009) no Restaurante Veneza

Fartos da azáfama do dia-a-dia, abalámos para o Algarve, na expectativa de uns dias longe da confusão. Logo na chegada tínhamos um jantar marcado com um casal amigo, num restaurante…
6Maio 10, 2013
Lisboa Wine 2013 no Mercado da Ribeira

É com muita satisfação e grande curiosidade que vemos nascer mais um evento vínico em Lisboa. Começa hoje dia 10 de Maio e durante todo este fim-de-semana estarão no Mercado da…
2Maio 10, 2013
Porta dos Cavaleiros (1980)

Depois de uma semana de trabalho, sabe bem o merecido descanso e que melhor forma de o fazer que com amigos, comida e uns quantos vinhos para provar? Para mim…
5Maio 9, 2013
#dãowinelover no Restaurante Claro

Foi no passado dia 20 que se realizou o WhiteDay, organizado pelos #dãowinelovers no restaurante Claro em Paço de Arcos. O convite chegou-nos pela mão de Rui Massa e Miguel…
3Maio 9, 2013
Companhia das Lezírias – Reserva 2008

Rótulo distinto, chamativo, da companhia das Lezírias e em promoção, o que pode falhar? O vinho… Não é mau, mas também não é bom, pareceu-me desde logo um pouco desequilibrado,…
1Maio 8, 2013
Quinta do Pinto Merlot & Syrah (2010)

Os Vinhos são incongruentes e variáveis, tal como as circunstâncias em que os bebemos. Ora, para um enófilo, quase toda a circunstância pede um Vinho e eu de forma “altruísta”…
5Maio 7, 2013
Tapada do Chaves Reserva (2001)

Desde pequeno que ouço falar deste vinho, não só por ser provavelmente o vinho favorito do meu avô ou porque um dos irmãos dele ajudou a plantar as videiras mas…
3Maio 6, 2013
Periquita Superyor (2008)

É sempre bom existir um pretexto para abrir uma garrafa de vinho que nos enche as expectativas e promete ser especial. Neste caso, a conclusão e entrega a um cliente,…
4Maio 3, 2013
Pai Chão (2008)

Por ocasião do venerável 90º aniversário da minha avó, juntou-se a família e fez-se uma bela festa. À minha espera estava um Pai Chão – Garrafeira 2008. Já tinha…
2Maio 2, 2013
Villa Francioni Sauvignon Blanc (2011)

E chegou o dia de, no Brasil, provar vinho Brasileiro. Estava bastante curioso. Coube a missão à casa Villa Francioni e o seu Sauvignon Blanc de 2011. Villa Franciono…
3Maio 1, 2013
Quinta das Bageiras Garrafeira (1997)

Como sabem sou um grande fanático de Bairradas, e como não escondo isso a ninguém um amigo enviou-me a seguinte mensagem: “ Bageiras Garrafeira de 1997… queres vir provar?” isto…
3Abril 30, 2013
Quinta Monte d’Oiro MADRIGAL Viognier (2010)

Não é segredo para ninguém que sou fanática pela cozinha e que A.D.O.R.O cozinhar. Lanço me a todos os desafios culinários com elevado entusiasmo e para aperfeiçoar esta arte frequento…
3Abril 29, 2013
Paraportiano (2010)

Segundo reza a história, as vinhas e o vinho apareceram pela primeira vez na Grécia ainda muitos anos A.C., e era utilizado não só como bebida , mas também como…
5Abril 26, 2013
Terras de Sto. António Touriga Nacional (2009)

O vinho esta cada vez em voga no nosso país, as gerações mais novas começam a interessar-se por esta bebida que faz tanta gente falar e escrever e ainda bem,…
2Abril 25, 2013
Casa Santa Helena Reservado Sauvignon Blanc (2009)

Tenho vindo a provar muitos vinhos brancos aqui no Brasil e isso deve-se, em parte, ao calor que por aqui faz. Também tenho tido uma certa tendência em procurar…
1Abril 24, 2013
Mercado dos Vinhos de Leiria

De 12 a 14 de Abril decorreu em Leiria no formoso Mercado de Sant’ Ana a 1ª edição do Mercado de Vinhos organizado pela distribuidora Sodicel em parceria com a…
4Abril 24, 2013
Pascal Jolivet Sancerre (2011)

Sempre que alguém sai de Portugal, seja para férias quer por motivos profissionais, seja ele familiar, colega, amigo ou amiga, a minha primeira preocupação é saber qual o destino. Isto…
3Abril 23, 2013
São Jorge trouxe mais 4 vintages de 2011

Hoje, dia de São Jorge, as três casas da Fladgate Partnership juntaram-se à maré de declarações de 2011 como ano vintage. Apesar de esta declaração já ser mais do que…
3Abril 23, 2013
Vale d’Algares Branco Selection (2009)

Ultimamente não tenho dado muita atenção á região do Tejo, excepção feita ao Abafado da Alorna, que está sempre presente na minha garrafeira, mas tirando esse, admito que tenho andado…
2Abril 22, 2013
.beb Premium Tinto (2009)

Por coincidência este .beb Premium Tinto (versão 2009), esteve novamente presente na minha mesa. Foi o amigo Pedro Solano que trouxe este alentejano a mais um encontro etovliano. Já em 2011 provei este vinho (versão…
3Abril 19, 2013
Jantar de Harmonização Japão @ Conceito Food Store

Com aguçada curiosidade aceitámos o deasfio do Daniel Estriga, chefe do Conceito Food Store, para harmonizar o seu Menu do Japão com vinhos brancos. A escolha dos vinhos ficou ao critério de…
9Abril 19, 2013
Beyra (2011)

Se têm o hábito de visitar as garrafeiras dos supermercdos ou mesmo lojas da especialidade, talvez tenham reparado numa garrafa com um rótulo diferente, apelativo, que se impõe com facilidade…
5Abril 18, 2013
Estão a acabar as melhores francesinhas de Lisboa… conheça as nossas harmonizações!

Francesinha TRYP Oriente Está quase a chegar ao fim a semana gastronómica da francesinha no Tryp Oriente. Uma iniciativa que merece o nosso aplauso por trazer até Lisboa aquela que…
5Abril 18, 2013
Roquette & Cazes (2008)

Há um borrego no forno, é Páscoa e a família junta-se. Vamos lá escolher um vinho. Olha, bebemos este há pouco mais de um ano, vamos lá ver como é…
4Abril 17, 2013
JJ (2008), (2009) e (2010)

Há pouco mais de um ano, iniciei a prova destes três vinhos brancos e sempre consegui prová-los por ordem crescente, ou seja, comecei no 2008 e acabei com o 2010. Sei que…
8Abril 16, 2013
Symington declara 2011 como ano vintage

Os rumores sobre o excepcional ano de 2011 para os vinhos do porto já eram muitos e não deixavam grandes dúvidas. A Sogrape já tinha declarado em Março que os…
4Abril 16, 2013
William Cole Columbine Special Reserve (2010)

William Cole é um californiano que produz vinhos no Chile. Casado com uma Chilena, cedo se decidiu mudar para a terra de Pablo Neruda, para desenvolver um projeto…
5Abril 15, 2013
Domaine Raveneau, Chablis (2009)

Depois deste tempo todo, certamente não é segredo para ninguém que a Borgonha me enche as medidas, vinhos de uma profundidade e elegância quase perfeitas. Há muito que conheço este…