Gonçalo Proença Archive

  • João Chambel, Nuno Vieira, Gonçalo Proença, Joel, Jorge Cruzeiro   Não virando a cara à luta, foi de peito cheio que fui até este jantar, comemorativo dos 30 anos da...

    30 Anos da Tasca do Joel e Baga Friends

    João Chambel, Nuno Vieira, Gonçalo Proença, Joel, Jorge Cruzeiro   Não virando a cara à luta, foi de peito cheio que fui até este jantar, comemorativo dos 30 anos da…

  • Com jantar marcado com alguma antecedência, não foram poupados esforços para este Porto : decantado à hora de almoço, esperou até ao final do jantar para ser bebido. Com 70%...

    Ramos Pinto Vintage (1991)

    Com jantar marcado com alguma antecedência, não foram poupados esforços para este Porto : decantado à hora de almoço, esperou até ao final do jantar para ser bebido. Com 70%…

  • O Dão, como região de vinhos tintos,  é para mim um mar de infinitas possibilidades e casa de vinhos favoritos. É a região que mais tem de “dar ao pedal”,...

    Vinha Paz Colheita (2009)

    O Dão, como região de vinhos tintos,  é para mim um mar de infinitas possibilidades e casa de vinhos favoritos. É a região que mais tem de “dar ao pedal”,…

  • Sou honesto : desconhecia por completo este vinho e estando às compras de vários vinhos, foi-me pedido para trazer este vinho ao invés de outro o que ia gerou um...

    Quinta dos Poços Grande Reserva (2009)

    Sou honesto : desconhecia por completo este vinho e estando às compras de vários vinhos, foi-me pedido para trazer este vinho ao invés de outro o que ia gerou um…

  • Este vinho apresenta-se com um nariz bem poderoso – metendo alarvemente o nariz no copo, quem gosta de vinho forte, fica contente – eu fiquei ! Um nariz cheio de...

    Herdade dos Coteis Reserva (2009)

    Este vinho apresenta-se com um nariz bem poderoso – metendo alarvemente o nariz no copo, quem gosta de vinho forte, fica contente – eu fiquei ! Um nariz cheio de…

  • Foi num soalheiro jantar  que este vinho veio para a mesa ; claramente impressiona e mal saiu da garrafa : a sua cor é muito bonita, granada muito escuro e...

    Esporão Reserva (2009)

    Foi num soalheiro jantar  que este vinho veio para a mesa ; claramente impressiona e mal saiu da garrafa : a sua cor é muito bonita, granada muito escuro e…

  • Os vinhos do Porto são um vício do qual estou claramente em modo de obsessão : são muito difícil de uma pessoa ser considerado um verdadeiro conhecedor, mas ao mesmo...

    Niepoort Vintage (1997)

    Os vinhos do Porto são um vício do qual estou claramente em modo de obsessão : são muito difícil de uma pessoa ser considerado um verdadeiro conhecedor, mas ao mesmo…

  • Hoje tive um acesso de famoso: sai para comprar uns ingredientes que faltavam para o jantar, lá fui eu ao mercado indonésio que há ao lado da minha casa e...

    Dona Ermelinda (2009)

    Hoje tive um acesso de famoso: sai para comprar uns ingredientes que faltavam para o jantar, lá fui eu ao mercado indonésio que há ao lado da minha casa e…

  • Ora aqui está um vinho de uma casa que gosto muito, em termos de vinhos, mas que continuo por vezes incrédulo em termos de tratamento que eles têm para com...

    Maria de Lourdes (2008)

    Ora aqui está um vinho de uma casa que gosto muito, em termos de vinhos, mas que continuo por vezes incrédulo em termos de tratamento que eles têm para com…

  • Coisas engraçadas acontecem com os vinhos do Porto : desde há uns bons tempos para cá assumiram um lugar de destaque no meu coração – ao ponto de eu ter...

    Smith WoodHouse LBV (1990)

    Coisas engraçadas acontecem com os vinhos do Porto : desde há uns bons tempos para cá assumiram um lugar de destaque no meu coração – ao ponto de eu ter…