Mais uma “visita”, desta feita à Beira Interior para vos falar dum vinho que surgiu pela vontade de 5 produtores daquela região e que esteve sob a orientação do enólogo Anselmo Mendes.

Este vinho de mesa tinto, oferecido pelo Natal, já tinha estado na calha para ser aberto, mas como acabei na altura por me decidir por outro, neste dia tinha chegado a sua altura…paz à sua alma!!

De cor rubi e bem frutado no aroma…morango, muito morango, compotas com toques de cacau e um ligeiro tostado.

Na boca a fruta desvanece-se, mas mostra-se fresco, harmonioso e com suaves taninos…não engana…é identidade da beira.

Equilibrado na acidez, fruto do blend das 4 castas Touriga, Aragonês, Jean e Alfrocheiro.

Concluindo…é um vinho elegante, que cumpriu na perfeição mas que não mostrou capacidade de evolução.

A missa do 7º dia deste vinho decorreu no sábado dia 12 de Maio do corrente ano, onde compareceram dezenas de familiares de  toda a parte do país, desde o Alentejo, Setúbal, Lisboa, Bairrada, Dão, Douro e afins.

Foi uma enorme homenagem que teve como anfitriões os “padres” do ETOVL

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O “novo” velho Barca Velha foi apresentado ontem, a um grupo restrito, pela Casa Ferreirinha e já está declarado o novo vintage que irá sair : 2004.

Desde o ano de 2000 que não saia um novo vintage de Barca Velha, o que tem levado a uma subida em flecha dos preços dos Barca Velha que existem – já ouvimos várias garrafeiras a queixarem-se que a própria Casa Ferreirinha deixou de entregar a fornecedores. Se há um ano se comprava Barca Velha a 150 a 165€, há uns meses não se arranja por menos de 240€, o que tem feito, segundo algumas garrafeiras que falamos, disparar a procura e a apetência pelos Reservas Especiais.

Já asseguramos umas garrafas de Barca Velha 2004 para fazer uma prova e ver como se compara aos seus irmãos mais antigos : estará à altura dos pregaminhos ? Tendo em conta o nome da casa, da marca Barca Velha, certamente que sim, mas rapidamente daramos noticias !

Fotos : todos os créditos para André Ribeirinho, reproduzidas mediante autorização

Nada melhor que bons preliminares para iniciar uma refeição entre amigos.

E que melhor preliminar que um bom branco bairradino, neste caso o Quinta das Bágeiras, Pai Abel 2009, sem dúvida um dos melhores brancos que esta casa já viu entrar pelas suas portas.

Esta homenagem ao pai do produtor Mário Sérgio apresenta-se com um vinho sério, jovem, fácil de beber e conversador.

A acidez esteve presente tal como deve estar neste tipo de vinhos e com notas de cítrinos. Ainda é um vinho novo, mas tem todo o potencial para se desenvolver e ser ainda melhor e mais profundo.

Os presentes apreciaram a fantástica conjugação com as entradas servidas, petiscos que serviram de introdução à mais providencial refeição que se seguiu.

Neste caso, a história tem um final feliz, tendo em conta que existe mais uma garrafa em cave aqui por casa, que permitirá julgar da sua evolução vítrea e do cumprimento do potencial apresentado.

Nota: 18

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João Chambel, Nuno Vieira, Gonçalo Proença, Joel, Jorge Cruzeiro

Não virando a cara à luta, foi de peito cheio que fui até este jantar, comemorativo dos 30 anos da Tasca do Joel, juntamente com o Nuno Vieira e o João Chambel que tinha como parceria vínica, os Baga Friends – um conjunto de produtores de vinhos Bairradinos, que promovem tanto a região como a casta Baga.

Fui de peito cheio por duas razões : primeiro porque embora já tinha ouvido falar da Tasca do Joel, nunca tinha ido lá ; em segundo porque sou apreciador da Baga, mas não ao ponto de fanatismo cego como o João e o Nuno.

Arroz de Lingueirão

Infelizmente não posso dar nota à comida : pela quantidade, que dava para alimentar mais 3 ou 4 jantares de inumero igual de pessoas ( 80 ), como pela qualidade – se a escala vai até 20, tinha de dar 35 ou 38 pontos… A frescura, simplicidade e os sabores divinos que nos iam sendo passados, não são passiveis de serem correctamente passados à escrita.

O jantar prometia : havia Buçacos para provar e muitos vinhos Baga – tanto branco como tintos , espumantes e algumas surpresas.

Luis Pato

O formato do jantar foi bastante agradável – com cada prato ( e eram tantos… ), havia um vinho para o acompanhar e o produtor fazia um pequeno discurso – uns micro minutos – sobre o vinho e sobre a sua casa. Aprendia-se sempre algumas curiosidades sobre cada vinho que se ia bebendo e falava-se com produtores, enólogos e profissionais que iam passando pelas mesas e dando algumas dicas

 João Povoa, Joel, António Rocha

Os vinhos iam desfilando, tal como a comida do Joel, que devia ser considerado um case study – como é que um restaurante, no meio de Peniche, subsiste à 30 anos ? Como é que este restaurante arrasta multidões ? Muito simples: ingredientes frescos ( a santola se estivesse mais fresca comia-nos os dedos… ) e a simpatia natural do Joel : quando entramos pela primeira vez, entramos como clientes. Mas ao pagar a conta, já há muito tempo que passamos a ser amigos da casa de longa data.

Nuno Viera a deliciar-se com o Buçaco Branco 2011

É complicado destrinçar a comida e o vinho : estiveram perfeitamente à altura um do outro, em patamares estratosféricos. A lista de vinhos servidos incluiu :

Espumante Luis Pato 1994
Espumante Tinto Sidonio de Sousa 1999
Espumante Filipa Pato Brut Nature 2009
Espumante Kompassus BdN 2009
Espumante Bágeiras Super Reserva 2009

Buçaco Branco 2001
Luis Pato Vinha Formal 2005 (Double Magnum)
Nossa 2010
Niepoort Bairrada Branco 2011

Sidónio de Sousa Garrafeira 2000
Bágeiras Garrafeira 2005
Kompassus Private Selection 2008
Quinta da Vacariça Garrafeira 2008

Luis Pato AM Branco 2010 (Magnum)

Eu não sou, a par do Nuno Vieira, grande fã de espumantes. Acho-os com uma bolha um pouco deselegante e muito duros, comparado com Champagne. Mas há um, daquela lista, que é de elevar aos céus : Luis  Pato 1994. A delicadez e os aromas do mesmo são sublimes.

Foi muito engraçado tambem, embora num registo diferente, beber o espumante tinto Sidonio de Sousa – é pura Baga, apenas gaseificado

Mario Sergio a dar algumas explicações a uma mesa

Nos vinhos brancos, eu podia estar aqui horas a escrever sobre todos os vinhos que provamos mas não conseguiria esconder a excitação de “bom, já chega, vamos lá falar do Buçaco” … Senti-me honrado de provar um Buçaco 2001, é um pedaço de história de Portugal, é um vinho que se bate, “taco a taco” com qualquer grande branco mundial. É daqueles vinhos que eu genuinamente sinto orgulho de ser Portugues – os aromas de um vinho branco, de 2001, são enebriantes e na boca… enfim, não me vou alongar mais que o Nuno Vieira irá mais tarde fazer uma crónica inteira a este vinho, ao Buçaco 2001.

João Rico a competir pelas melhores fotografias do evento. Desculpa João, ganhámos

Não comprem o Niepoort Bairrada 2011 por favor. Deixem-no todo para nós. Um vinho que foi oferecido neste jantar em jeito de “ante estreia”, tem a delicadeza de uma casca de cortiça mergulhada em limão desde 2011. Mas o potencial do vinho é absolutamente gigante. Por mim, parece-me aqui um futuro clássico “on the making”. Mas este tem mesmo de esperar na garrafeira, que está muito complicado de se beber.

Nos tintos, algumas surpresas : os vinhos da Kompassos gostei bastante, registo diferente de uma casta que possivelmente, melhor incorpora a expressão terroir.

O Sidónio de Sousa 2000 não foi surpresa, foi simplesmente divino e claro, as Bageiras não sabem fazer vinhos maus. Eles até podem tentar, mas mesmo que queiram não conseguem.

Agradecemos aos Baga Friends e ao Joel, porque alguem aqui  ( e penso que foram ambas as partes ) foram até ao limite do impossivel – este jantar, a 40.00 euros ( valores que pagamos ) por pessoa, é mais impressionante que promoções do Pingo Doce a 50%.

Passamos todos a ser Baga Friends e Friends of Joel : o valor pedido foi uma ninharia para qualidade e quantidade, tanto de vinho como de comida.

Uma noite memorável ! Obrigado a todos !

Joel – o nosso obrigado !

Uma nota de rodapé para um apontamento muito importante : a companhia. Na nossa mesa ( Nuno Vieira, Gonçalo Proença, João Chambel ) ficou o clã Cruzeiro ( Jorge, João, Mariana ). Obrigado pela fantástica companhia e conversa que fomos tendo ao longo da noite ! E pelo modelo de mãos, Mariana, que irá figurar em muita fotografia de futura crónica neste site !

Não atinge o patamar elevado de outros monocastas syrah, nem um abaunilhado muito agradável perceptível noutros vinhos desta casta, mas oferece no entanto uma boa relação qualidade/preço, tendo adquirido a garrafa de 75 cl por 4 € . A referência a ele neste espaço está justificada.

Depois de tratar das compras, dos copos e do local chegou finalmente o tão aguardado Dia 12 de Maio! Along the way tivemos uma inesperada reportagem no Jornal i (que nos deixou babados de orgulho … Mãe compra o Jornal!!!!) e algumas dorezitas de cabeça que estavam relacionadas com a organização(digamos que a CML é lenta a processar pedidos e autorizações…muito lenta mesmo), mas nada nos parou! A tarde prometia diversão, calor, convívio, petiscos e muito Vinho…mas a tarde não só cumpriu como superou todas as nossas expectativas! Os vinhos eram muitos, desde tintos a brancos, rosés e até espumante; mas por muito bom que seja qualquer Vinho vai ser sempre melhor com companhia!

Hove grandes momentos de partilha e de conversa tudo em torno daquilo que nos move…o Vinho…e este foi sem duvida o convidado de honra…

Tivemos grandes surpresas…bebemos grandes vinhos, mas o mais importante foi poder partilhar com todos a nossa paixão! O vinho é sem duvida uma bebida unificadora…uma bebida que junta estranhos e amigos e que é sempre motivo de conversa!

Tivemos a presença de alguns produtores como o Joaquim Arnaud e que com ele trouxe o seu Arundel 2007 e um Plátanos Tou Noir e Antonio Maria que nos presenteou com os seus Quinta das Carrafouchas Branco 2010 e Tinto 2008. Tambem o Jorge que em nome da Garrafeira Nacional nos brindou com um Porta de Cavaleiros de 1970 e uma Aguardente que colheu os mais diversos elogios…

Os vinhos…houve para todos os gostos… desde Bucellas de 1970…passando por um Buçaco Reservado Tinto 2005 foi realmente uma tarde em cheio…o vinho é isto…Partilha…Convivio…e Paixão!!!

O que mais nos tocou foi a adesão que tivemos, pessoas que sabiam do evento e alegremente se juntaram ao grupo…pessoas que nunca tinham ouvido falar de nós e que mesmo assim apareceram para nos conhecer e connosco partilhar a nossa felicidade e paixão pelo vinho…

Aproveitamos para renovar os agradecimentos a quem esteve presente e esperemos que continuem a acompanhar-nos nesta caminhada.

Reveja todo o evento, curiosidades e fotos em :

www.winenique.pt

Desde já agradecemos a presença de todos os que passaram hoje por monsanto, mais de uma centena de pessoas, para o nosso WineNique. Entre amigos, conhecidos, produtores, garrafeiras e profissionais do sector, foi um tremendo sucesso.

Dentro de dias, iremos publicar  uma crónica alargada do evento, mas fica aqui um resumo muito sucinto: foi absolutamente fantástico e divino! Começou às 15.00 e acabou.. ha 10 minutos, à meia noite, com 25 alegres resistentes a usar os grelhadores de Monsanto e a beber vinho em amena cavaqueira.

Ninguem arredou pé antes das 21h, um espirito verdadeiramente fantástico – obrigado a todos por nos ajudarem a fazer coisas diferentes em Portugal.

Até segunda e prometemos reportagem completa!

Mais uma visita à terra, desta feita pela altura da Páscoa, uma pequena aldeia a 19 km de Castelo Branco…

Viagem tranquila…2h30 de caminho (o habitual), o tempo também ajudou…ainda não era meio dia já lá estava!

Depois da paragem obrigatória na Casa do Povo para cumprimentar os presentes e para tomar mais um cafezinho, chega a hora de se começar a preparar o almoço.

O velhote começa a acender o grelhador, pois a velhota tinha destinado bacalhau assado na brasa.

Enquanto o bacalhau assava e as batatas coziam, fui buscar um moscatel para mim. Ao abrir o despenseiro fiquei admirado por ver ali uma garrafa de vinho completamente a degenerar das outras, isto porque lá na aldeia o meu pai só tem vinho das beiras

Lá estava um Casa da Ínsua de 2006! Coincidência ou não o almoço ser bacalhau! Rapidamente a passei por água e a coloquei no congelador para resfriar mais depressa!

Vá lá que ainda fui a tempo!

Chegada a hora de ir para a mesa, o vinho estava pronto a ser servido.

Exclusivamente da casta Encruzado, o seu aroma estava de brindar aos céus!! Notas florais e tropicais intensas, com traços ainda de alecrim e menta. Na boca apresentou-se muito bem estruturado, fresquíssimo e de boa acidez, originando um final de boca…sem palavras!

 A casta Encruzado é exclusiva (ou quase) da região do Dão, considerada por muitos como sendo mesmo a melhor casta da região e sem sombra de dúvidas  a grande referência do Dão.

Tem também a particularidade de ter uma grande longevidade, podendo ser conservada em garrafa durante muitos anos.

Bendita a hora em que fui beber aquele moscatel!!

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Adivinho que estejam neste momento a pensar: “De onde?!?”, “Como??”, “Quem?!?!”, “Fritou o bróculo!…”.

Sim, bom, até certo ponto sim. Quando fui a Marrocos uma das preocupações que levei comigo foi a incerteza e o desconhecimento. O que acompanhará os cous-cous? As Merguez? As Tagine? As espetadas? Todas aquelas fantásticas iguarias com sabor intenso e especiarias? De tanto recear o vinho marroquino nem aventava que fosse uma verdadeira opção.

Surpresa! Os vinhos marroquinos não são maus. Fruto de investimentos franceses no país, a cultura vitivinícola foi ressuscitada, no coração de um país muçulmano… É verdade que os vinhos não são assombrosos, mas posso garantir que quem vá para Marrocos e queira beber vinhos todas as noites encontra decerto alternativas decentes.

Aqui vos apresento um vinho de gama média (12/13 euros), o que em Marrocos significa gama alta. No copo mostrou uma cor rubi violáceo, translúcida. O aroma é perfumado, como o país, intenso, notas claras de pimenta e ligeiro tabaco.

O sabor é especial, muito diferente. Um claro sabor especiado, muita pimenta, sabores terrosos (terra húmida) que escondiam a fruta, tímida, mas envolvente. Tem uma acidez bem presente, mas os taninos são redondos, o que não surpreende porque o volume é apenas médio (médio-forte se quisermos ser justos).

O final de boca é surpreendentemente longo, e…picante. Não, não foi impressão minha, a pimenta deixa lastro e posso garantir-vos que é bem agradável.

Um produto agradável, que não é difícil de encontrar porque em Marrocos também não há assim tanta variedade (e a maior parte vem da região de Meknés no Médio-Atlas). Esta crónica tem no entanto um propósito implícito, que com certeza já adivinharam, é que não sendo uma potência vinícola, a verdade é que Marrocos tem algumas surpresas para os enófilos.

No meio do deserto, afinal há mais do que uma coca-cola!

Com jantar marcado com alguma antecedência, não foram poupados esforços para este Porto : decantado à hora de almoço, esperou até ao final do jantar para ser bebido.

Com 70% de Touriga Nacional e não sendo um ano nada de sobrenatural para os Portos, tive o primeiro embate surpresa : o nariz.

Esperava que com aquela Touriga, o nariz fosse fulminante e a cor absolumente alcatrão – mas não e não. O nariz é interessante, com toques de carvalho seco, amoras e framboesas secas, um cacau mas nada de exuberante – contido até. Provei o vinho mal o decantei e achei o mesmo, mas pensei que o estágio num decanter lhe fizesse maravilhas – mas ao final do dia, apresentava-se praticamente igual.

Quanto à cor, parece um Tawny / Colheita com alguns esteróides – uma cor ambar ferrugenta, nada daquela untuosidade nem cor preta que é apanágio da maioria dos Vintages.

Mas os Portos são assim – quando pensamos que percebemos alguma coisa do assunto, eles ensinam-nos coisas de volta e rescreevem o livro – na boca, a história é outra. Um Porto extremamente suave, doce, mas com um equilibrio entre notas de fruta e canela e “facilidade de beber” que achei invulgar até hoje – em termos muito práticos e muito pouco literários, este Porto bebe-se como poucos.

Não há sentido de “cheio”, não há aquela voluptuosidade que por vezes se procura mas há uma facilidade de beber que assusta – prova disso é a rapidez com que esta garrafa foi despachada.

Um Porto bem feito, mas um aviso à navegação – quem procura Vintages elegantes, complexos e com muitas notas de nariz e boca, “steer away”. Não é isto.

Mas quem procura um Vintage elegante, com uma facilidade de beber e quem deseja convencer os “anti-gente-que-supostamente-não-gosta-de-Porto-porque-são-pesados” tem aqui um campeão de peso : frutado, elegante mas muito fácil de beber.

O preço é algo complicado de justificar : 70.00 euros. Tudo depende do que estamos à procura. Se for do primeiro tipo ( Portos complexos ) vai achar um roubo de estrada. Se for adepto de Portos “easy drinking” acha que está spot on.

No entanto, ambos os tipos vão concordar com uma coisa : o final de boca é, como diziamos na altura da escola, tão simples como “infinitos mais um cavalinho branco”. Pura e simplesmente não acaba

Nota : 16.5

Preço : 70.00€

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