“Boxe ou Pugilismo significa bater com os punhos, e é um desporto no qual os lutadores usam apenas os punhos, tanto para a defesa, como para o ataque” (Wikipédia).
A poucas horas de um importante combate para a categoria de peso-médio, a ansiedade instalava-se nos “lutadores” e em todo o staff e público em geral, que fazia as suas apostas e se preparava para assistir àquele que seria o grande combate final do ano nesta categoria.
Estava tudo pronto para o grande evento e a apresentação dos “lutadores” iniciava-se. No canto esquerdo de cor palha carregada estava o Quinta de Cidrô Chardonnay 2010 e no canto direito também de cor palha mas com uns laivos esverdeados o Quinta de Cidrô Gewurztraminer 2011. Tocou o gongo que deu início ao combate!
Entrada de rompante com soco alto de esquerda e gancho de direita do Gewurztraminer que com um nariz poderoso e doce a lembrar caramelos, encostou às cordas o Chardonnay que entrou algo apático e custoso. Mas a resposta não tardou e o Chardonnay desenvencilhou-se das cordas e surgiu com um aroma tropical e torrado. Carregou firme em cima do Gewurztraminer e com soco atrás de soco deixa-o meio atordoado com a sua boca fresca, corpulenta e delicada. Quase a cair, Gewurztraminer responde de boca picante a lembrar molho de pimenta, ervas secas, uma forte mineralidade e uma estrondosa acidez .
O árbitro considera que o “lutador” Chardonnay já não tem condições para continuar e declara um Knockout Técnico.
A vitória no combate é assim atribuída ao “lutador” Gewurztraminer, que com a sua jovialidade e o seu potente final de boca caramelizado, mostra já um enorme potencial de envelhecimento, já que apresenta a madeira já bem ajustada e que com alguns anos de garrafa tende a ficar ainda mais integrada.
Ambos grandes “lutadores”, mas a continuar assim o Gewurztraminer vai ser um grande vinho!
Notas: Chardonnay (15,5) e Gewurztraminer (16,5)
Preços: Chardonnay e Gewurztraminer (ambos aproximadamente 10€)
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pena que a prova de chardonnays que o shor chambel organizou há um ano não tenha dado um post pormenorizado… qualquer dia temos que fazer um “painel etovl” com um tema qualquer.
Caro amigo!
Muito bom!
Os vinhos conheço-os bem… Sao belos vinhos!
Acho que o KO técnico é mais ou menos merecido…
Acho que o Chardonnay é bem mais versátil á mesa que o Gewurztraminer.
Como sabes tenho em casa uma apreciadora dessa casta e ela nao aprecia o Cidrô.
Acho que esse Cidrô com um caril de marisco…. Nao da hipótese!
Isso é uma ótima sugestão Luis!!
Boas amigo!!
Não apreciou?!?! Estou a ver que tenho que ter 2 dedos de conversa com ela!!
O Gewurztraminer acompanhou marisco sim mas não com caril!
Obrigado pelo teu comentário.
Um abraço
Ora aí está um frente a frente inesperado…
Curiosamente esta semana a Alemanha também varreu a França em futebol!
Curiosidades à parte, belo texto, belos vinhos e por isso os meus parabéns.
Pelo que li, também nas palavras do Chambel, vejo que o tipo de petisco para harmonizar influencia em muito a prova.
Já percebi que o Alemão alinha num caril de marisco e para emparelhar com um Cidrô Chardonnay 2009 o que é que recomendas?
Abraço,
Obrigado Sérgio!
Este Chardonnay harmonizei-o com uma cara de bacalhau…ficou excelente!
Que belo combate; gostei muito do texto Gustavo!