No passado dia 4, juntámo-nos, todos os escritores do E Tudo O Vinho Levou, e organizámos um fabuloso jantar. Em abono da verdade, os parabéns relativos a tamanha façanha têm de ir direitos ao João Chambel, que teve um trabalho incomensurável para fazer o evento perfeito. Nomeadamente, organizou uma prova de Chardonnays do mundo, que precedeu o jantar, e que teve um vencedor absoluto e unânime que nos deixou a todos espantados. A prova de Cardonnays foi por sua vez precedida por um pre tasting que fez toda a diferença.
Todo o vinho que provamos aqui no site é comprado por cada um de nós individualmente, ou, em alguns casos, por duas ou três pessoas do ETOVL. Portanto, jantares como este é são momentos raros em que nos juntamos e combinamos uma temática vínica. Neste segundo jantar, o tema foi OS VERDADEIROS BAGA FRIENDS.
Chardonnays em prova no ETOVL
Todos concordámos em levar ora um tinto da Bairrada feito com a casta Baga ora um branco. Este princípio foi aceite por todos, excepto a Celma Carreira que, boicotando o esquema, levou um tinto da Bairrada monocasta Cabernet.
Bairradas com Baga à prova. E o Cabernet Sauvignon da Celma
Bairradas Brancos em prova
As duas provas, a saber, Bairradas Brancos & Tintos e Chardonnays à volta do Mundo, serão alvo de dois textos, onde partilharemos que vinhos se destacaram e que vinhos desiludiram. No entretanto, vamos tentar convencer a Celma a trazer um Baga para o próximo jantar…
Aguardem para ler e … VIVA A BAIRRADA !
Gordurosos, que fantástico uma prova de Bagas. Sou um apaixonado pelos bagas e por isso fico cheio de inveja (saudável é claro) por terem feito esta prova sem um convite, lol. Aposto que em relação aos tintos o Garrafeira Sidónio de Sousa 2005 ficou em primeiro e em relação aos brancos foi o Quinta das Bágeira Pai Abel 2009. Será que acertei? Lol. Não falta ai o Campolargo Baga 2009? Um abraço e boas provas.
Nuno, foi tão bom… A Bairrada é o éden!
Para mim, os vencedores foram:
Na categoria de tinto: Sidónio de Sousa (2005) e Vadio (2006) ambos em primeiro lugar, por razões distintas, claro.
Branco: 1º lugar para Quinta das Bágeiras Garrafeira, 2º lugar para Q. B. Pi Abel e terceiro Vadio Branco.
Que vinhos…
Hoje, dia de São Valentim, vou beber um Bairrada: Dores Simões Garrafeira 1995. Provei-o no EVS e fiquei maluca. Vamos lá ver como se porta com lentilhas guisadas com chouriço.
Nuno, que pensas do Campolargo Baga 2009?Aconselhas muito?
Então Rita??!! Como é que se portou o Dores Simões 1995?!?!
Provei foi à uns dias o Campolargo Faro 2008!! Achei a sua qualidade mediana, um vinho muito especiado e pouco gastronómico!
Mas está para sair um post deste vinho…aguarda para veres o resto da minha opinião!
Rita aqui foi aberto o Calda Bordaleza 2007, depois vou dizer o que achei. Adoro tudo o que o Campolargo faz e acho que o Baga dele devia constar neste prova e sim recomendo. Em relação ao vinho que vai beber não conheço mas espero que corra tudo pela positiva e claro depois queremos saber como se portou o vinho com as lentilhas. Um abraço e boas provas.
Curiosamente ( não me batam muito) devo dizer que apreciei muito o Campolargo Arinto… Para repetir! Relativamente aos Brangos… também gostei do Abibes e para mim, tal como para a Celma, o Garrafeira superou ligeiramente o Pai Abel no seu processo de harmonização com as entradas em causa.
Tintos.. blarc!! Não gostei de nenhum… não gosto da baga!!!
Ps: vá…respirem fundo.. estou a brincar
Ahhh Sidonio Sousa…. O Bageiras… Temos de fazer outro!!!!
Meus caros… Chegou a semana passada a Bageiras Bical de 94 em Magnum!!!!!!! Estou ansioso!!!!!!!
Irmandade,
só tenho 3 palavras para descrever o que terá sido esse segundo encontro……fantástico…fantástico…fantástico!! Ainda não sou considerado oficialmente escritor do ETOVL mas já me considero como tal e por isso mesmo podem imaginar a pena que tive em não puder marcar presença nessa noite com vocês! Estava convidado para tal evento, mas infelismente a minha super agenda social não me permitiu usufruir e desfrutar quer da vossa presença, quer dos Baga!
Pelo portfólio espelhado nesta rúbrica é visivel a qualidade da degustação, incluindo o Cabernet da Celma!!…Estou-te a defender Celma, estou-te a defender!!
O meu amigo João com o seu pre tasting e a prova de Chardonnays fez pelos vistos a delícia dos presentes!! Não me surpreende essa sua façeta! O João tudo o que faz e onde “mete o dedo”, fá-lo com qualidade e com a mestria que é pedida para a ocasião!!
Fico a aguardar as vossas revelações dos Bairrada e dos Chardonnays dessa noite!!
Beijos e abraços para todos.
Meus caros!
O prazer de vos receber em nossa casa foi meu!
Espero que façam da nossa casa a vossa casa também! E espero sinceramente ter-vis cá mais vezes!!!!
Alto e para o Baile!!
O que estava combinado era trazermos vinhos da Bairrada!!! ninguém falou em exclusividade Baga, ta!?
@ Gustavo: obrigada querido, já tens um lugar no meu coraçãozinho!
@ Carla: …mas Carla….eu gostei mas do Pai Abel…..
O Sidónio de Sousa deixou me confusa! No dia anterior adorei e depois no jantar ….
A Noite foi formidável, fantástica e magnífica! …and i quote: “ Somos grandes” LOL
Hugs & Kisses
Verdade, tenho que agradecer ao João, a noite foi fantástica ! tudo excelentemente organizado, já fui a cursos de vinhos a pagar em que a organização deste jantar metia-os num chinelo
quanto aos vinhos, os que me cairam no goto dos bairrdas foram o Vadio Tinto e Pai Abel nos brancos… o Sidonio de Sousa tenho uma embirração natural com aquilo, e eu até que gosto de bairradas
E as tuas entradas!?
O trabalho que tiveste em fazer aquilo tudo contribui e muito para o sucesso da coisa!!!
Obrigado a todos pelas palavras espero continuar a surpreender-vos com mais coisas destas!
João, és grande!
Foi um jantar excelente, boa comida, excelentes vinhos, e companhia da melhor possível!
@Nuno, quanto a mim acertaste, o vencedor dos tintos foi o Sidónio Sousa 2005 (já nem esperava vir a prová-lo), e nos brancos o pai Abel, se bem que o Bágeiras Garrafeira ficou a “um segundo de distância”. Nota muito (muito) positiva também para o Vadio, adorei.
Na pré-prova de Chardonnay que o João nos proporcionou, foi curioso constatar que o único vinho que foi apreciado por todos foi …o tuga
Que haja muitos mais!
abr
Vocês é que são grandes….
Como ja aqui disse foi um prazer enorme terem estado la em casa!
A repetir mais vezes….