A história deste vinho começa com uma visita às caves da Taylor’s em Gaia, actividade que aproveito desde ja para recomendar. Apesar do íngreme caminho que é preciso fazer para lá chegar, a visita não tem custos e no final ainda oferecem dois vinhos para provar, num magnífico terraço com uma vista impagável para a cidade do Porto.
Um desses vinhos é o mais recente Late Bottled Vintage (LBV) da Taylor’s, de 2005. Para os menos entendidos nisto dos vinhos, os LBV, tal como os vintage, são vinhos feitos com uvas de uma só colheita, mas que estagiam mais tempo em barrica do que os Vintage. Antes de engarrafados, os LBV são, quase sempre, filtrados por forma a estarem prontos a beber assim que são colocados à venda.
Este LBV 2005 da Taylor’s é um excelente exemplo de que não é preciso gastar muito dinheiro para se beber um bom Porto. Apesar de algum excesso de alcool no início, o nariz acaba por se revelar muito rico, com notas de fruta escura, ameixas negras, grafite e algum melaço.
Na boca é um vinho elegante, onde se confirmam as frutas escuras, bem acompanhadas por um leve tostado que ajuda a dar estrutura ao conjunto. Com taninos suaves e uma acidez certeira, acaba num final de boca médio/longo bastante satisfatório, sem ser deslumbrante.
Durante a visita às caves, a guia fartou-se de dizer que os LBV’s da Taylor’s são vinhos para durar 4 a 6 meses abertos. Em boa verdade, acho a afirmação muito exagerada, mas também confesso que não a vou poder comprovar… na mesma noite em que a garrafa foi aberta, a boa conversa fez com que nem uma gota visse o sol da manhã seguinte.
Onde: Em casa
Preço: Cerca de 14€ nas Garrafeiras.
Nota: 16 valores
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Eu noutro dia lembrei-me tanto deste LBV ; razão pela qual foi os bons comentários ( que vejo reflectidos também aqui no teu texto ) que tenho ouvido por ai fora.
Depois porque é um Porto de qualidade a um preço acessivel – tive noutro dia uns amigos a jantar e o que apetecia a toda a gente era mesmo um Porto.. e muito me martirizei, pois tinha estado no El Corte Inglés a olhar para esta Taylor’s a pensei “vou levar” e acabei por não o fazer.
Obrigado pelo texto, tenho de colmatar esta falha e ter lá uns LBV’s para se irem bebendo sem culpa !
Vale a pena, sem dúvida! Pelo preço que custa, vale sempre a pena ter uma ou duas em casa, até para não ficares a remoer muito na hora de abrir
Um vinho que devemos ter sempre em casa. A melhor sobremesa de um jantar de véspera de fim-de-semana, sem sombra de dúvida. Para se ir bebendo e conversando.
Obrigado, Rita. És sempre uma companhia à altura para abrir uma garrafa de Porto, nunca sobra
LOL!
Nuno,
aqui está um Porto que vai directamente para a minha cave virtual e não só.
Este LBV parece ser um vinho muito bom para o fim de um jantar de amigos e na proxima que for a uma garrafeira vai ser um dos alvos.
Um abraço e boas provas.
Olá homónimo
Não te vais arrepender. Gosto muito de ter este vinho em casa, porque não tenho de pensar duas vezes antes de abrir.
Meu caro!!!
Grande post e um grande vinho a um preço invejável!
Este é daqueles que para mim é considerado o Benchmark dos LBV…. Adoro o estilo!!!
Mais um daqueles que não preciso de adicionar a cave virtual… Ja la tenho em casa mais 2…. Hehehe
Quase que era capaz de adivinhar que tinhas Taylor’s LBV na garrafeira
Nota-se bem que é o teu estilo!
Está decidido, este é sem dúvida um dos próximos vinhos, pela descrição parece-me muito apelativo e a relação qualidade/preço difícil de bater.
Abraços
É mesmo isso, Pedro. Não se justifica comprar um Porto de 5 euros, quando por menos de 15 euros existe um vinho destes
Já está cá em casa, abro-o amanhã, ou talvez na 5ª que tenho cá um jantar
Obrigado pelo conselho!
Quando provares, quero feedback aqui
Pedro,
Passei ontem pelo supercor do ECI e só lá tinham o Taylor’s LBV 2007.
Onde a que compraste o teu LBV 2005?
Saudações
Caro Sergio,
Esse 2007 esta no ECI?! Hummm la vou ter de dar um salto!
Arranjas o Taylors LBV 2005 no Continente!
Abraco!
João,
Sim, confirmo. Ontem à noite passei pelo supercor ECI (Beloura) e o LBV 2007 da Taylor’s estava lá. Não é na loja gourmet no fundo da loja principal. Está mesmo no linear da garrafeira do supermercado, por menos de 15 Euros, por volta de 12,13 Euros e picos.
Também há por lá Álvaro de Castro Reserva Branco 2006?!?!?
Confesso que olhei para o ano e voltei a pôr na prateleira.
Passando a publicidade, também é o único sitio onde tenho encontrado Quinta de Pancas SE 2008 – que está fabuloso!
Abraço!
Obrigado Sergio!
Tenho de la passar…2007 foi um ano clássico nos vinhos do Porto… Nao provei esse LBV… Mas Ja estou em pulgas para la ir comprar uma ou duas…ou três….
Quanto ao Alvaro de Castro Reserva branco é bem bom!!!!
O Pancas SE também esta muito bem e a um preço bem simpático!!!!
João,
Já vi que recomendas o 2007 também! A ver se passo novamente lá amanhã.
De 2004 tenho lá em casa LBV Taylor’s e Seara d’Ordens. Ainda não provei nenhum, mas confesso que não sei se foi ou não ano clássico nos vinhos do Porto…
Tens alguma experiência com os de 2004?
Abraço
Meu caro,
2004 nao foi ano clássico nos Portos…mas 2008 também nao e foi um ano excelente!
Tenho provado algumas coisas de 2004… O Seara d’Ordens incluído! É um LBV com cheiro a Vintage!!!
São grandes LBV’s os da Qta Seara d’Ordens….
Quanto ao Taylors 2007, como te disse ainda nao provei… Mas conhecendo a casa, o estilo e o ano deve ser um grande vinho!
O 2004 da Taylors esta óptimo!!! Ainda tenho uma em casa.. Vou beber mais daqui a uns anitos!
Abraco
De facto é um privilégio poder partilhar esta paixão, com quem percebe do assunto!
Muito obrigado e aquele abraço João!
O vinho é isso mesmo… Partilhar!
Eu gosto muito da partilha… Ao assim é que isto faz sentido!
Abraco! E obrigado pelo comentário!
Taylor dispensa qualquer comentário, por isso vou-vos contar uma história…
Março de 2010: Eu, o meu amigo João Chambel e as nossas dignissimas respetivas, tinhamos ido lá acima ao Porto á Essência do Vinho. Num dos dias de manhã fomos fazer umas visitas ás caves, e a 1a onde nos dirigimos foi á Taylor’s.
Após aquela longa subida “a la pata” chegámos lá acima esbaforidos e já prontos para almoçar (tinhamos acabado de tomar o pequeno almoço!!
).
Só que o esforço foi inglório! Galo dos galos…naquele dia estava fechado!
Mas nem tudo foi em vão! Ficou a recordação duma excelente foto tirada á porta (ainda que fechada) da Taylor’s, e dum magnífico fim de semana.
Nuno, agora que terminei a história…foi uma ótima escolha para partilhares aqui.
Um grande abraço para ti
Belo Post! Gosto!
As caves da Taylor’s são uma das mais primorosas na minha opinião. E para quem não sabe…. existe um acesso por cima!!!! *hehe* e não é preciso subir!
Hugs&Kisses
Agora é que avisas?!?!
Lol
LOL
ou como se diz na minha terra – TRENGOS
O acesso de cima só ajuda quem vai de carro, menina
Se for a pé, a volta é ainda maior.